Salade-Repas Quinoa et Canneberges à la Grecque

350g (4-6 portions)

Préparation: Mettre de côté le sachet de canneberges/raisins et le sache d’épices. Rincer à grande eau froide dans une passoire les autres ingrédients du sac. Faire bouillir 2 1/2t d’eau légèrement salée. Y ajouter les ingrédients soigneusement rincés et faire bouillir à nouveau. Couvrir et baisser le feu à médium pour laisser cuire pour environ 10 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes. Lorsque refroidi, mettre dans un bol avec le sachet de canneberges/raisins, 1t de poivrons en dés (rouge, jaune et/ou orange), 1t de concombre en dés, 1 tomates en dés, 1/4t de persil italien haché et la vinaigrette.

Vinaigrette: Mélanger le sachet d’épices avec le jus et le zeste d’un gros citron et 1/3t d’huile d’olive. Ajouter à la salade.

Pour plus de bonheur: Ajouter le 1/2t d’olives noires tranchées, 1/3t de fromage feta.

Product Description

INGRÉDIENTS

Quinoa blanc, lentilles rouges, haricots mungo (ambériques vertes), canneberges, raisins, épices (origan, sel, sucre, poivre)

Valeur nutritive / Nutrition facts

Par 50g / per 50g
TENEUR
AMOUNT
% VALEUR QUOTIDIENNE
% DAILY VALUE
CALORIES / CALORIES 160
LIPIDES / FAT 2 g 3 %
saturés / saturated 0 g 0 %
+ trans / trans 0 g
CHOLESTÉROL / CHOLESTEROL 0 mg
SODIUM / SODIUM 300 mg 12 %
GLUCIDES / CARBOHYDRATES 29 g 10 %
Fibres / Fibre 5 g 20 %
Sucres / Sugars 8 g
PROTÉINES / PROTEINS 5 g
Vitamine A / Vitamin A 0 %
Vitamine C / Vitamin C 0 %
Calcium / Calcium 4 %
Fer / Iron 15 %

Brand

Le Bonheur Est Dans l'Assiette

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